Pesquisadores sugerem usar substância que imita leite materno como imunizante de pacientes com Aids e câncer
Um grupo de pesquisadores americanos quer usar o carboidrato do soro do leite como imunizante para pacientes com Aids ou submetidos a quimioterapia. A ideia parte de um estudo que comprova a eficácia do leite materno como um imunizante.
O leite que o bebê recebe da mãe possui carboidratos, oligossacarídeos que servem de alimento para bactérias benéficas, como a Bifidobacterium infantis.
Em entrevista à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), Daniela Barile, professora do Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos da Universidade da Califórnia em Davis, Estados Unidos, explica que essas bactérias benéficas se proliferaram e se colonizam no intestino, aumentando a imunidade. Assim, os bebês ficam mais protegidos contra infecções e doenças causadas por micróbios.
“Evidências mostram que o leite materno promove a saúde intestinal dos bebês, ajudando a aumentar a imunidade e protegê-los de uma ampla gama de problemas de saúde, como obesidade, diabetes, problemas de fígado e doenças cardiovasculares”, afirma.
Com isso, o grupo de pesquisadores decidiu obter do soro de leite permeado – um produto obtido por meio da remoção parcial da proteína do soro de leite – oligossacarídeos semelhantes aos do leite materno humano. A ideia é incluí-los em suplementos alimentares para restaurar o equilíbrio microbiano no trato digestivo e possibilitar o aumento da imunidade de pessoas com sistemas imunológicos comprometidos que não possam receber o leite materno.
“A descoberta de oligossacarídeos no soro de leite permeado abre novas possibilidades de aplicação dessas moléculas alternativas, que imitam o mais próximo possível as características estruturais e funcionais dos oligossacarídeos do leite humano, em suplementos e produtos lácteos, com o intuito de diminuir os desequilíbrios microbianos no intestino de crianças e adultos”, avalia.
Com informações da Fapesp
O primeiro disco solo da cantora e compositora paulistana, lançado em 2008, é o destaque desta edição do DiscoTeca
Cantora e compositora participa de encontro no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc. Ela falou sobre o evento ao RadioMetrópolis
Cantora e compositora já lançou mais de dez discos, entre trabalhos solos e de grupo. Confira entrevista no RadioMetrópolis
Além da publicação, projeto conta com filme e vídeo site para apresentar ideias do artista
Pesquisa divulgada pelo IBGE revela estagnação da economia brasileira